Kestaneli Pasta Kreması
Malzemeler: 1 litre süt - 1 su bardağı süt - 1 su bardağı toz şeker - 1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı kakao - 1 yumurta - 1 paket vanilya - 1 kaşık tereyağı - 1 paket bitter çikolata
250 gr kestane şekeri - çeyrek çay bardağı süt
Notlar : Muhallebiyi ocağa bırakmadan önce pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Sütlü malzeme ısınmaya başladığın da nişastalı sütü ekleyin.
Kestane kremasına eklenecek süt oranı ortalamadır, ne sıvı ne katı olmalı, kaşık kaşık süt ekleyerek kıvamı tutturmanızı tavsiye ederim.
Pamuk kıvamında yumuşacık kestaneli pasta kremasını ben kütük pasta da kullandım.
Yuvarlak pandispanya da bu kremaya ek olarak kestane şekeri ve çikolata parçaları ekliyorum, nefis bir lezzet oluyor...
Daha yoğun kestaneli krema tarifini ilerleyen zamanda ekleyeceğim. Denemeniz beğenmeniz dileğiyle. Afiyet olsun.